Ha nem akar regisztrálni, nincs ideje, rendeljen telefonon!
+36 20 273 46 04
Nyitólap Webshop Konyhai eszközök Saiun 09 Sujihiki 21 cm
Túlélő csomag
Vásároljon Crock Pot-ot és nyerje meg karácsonyi menüjét!

Saiun 09 Sujihiki 21 cm

Sujihiki: hússzeletelő, a gyutóénál karcsúbb pengével.

40 132 HUF

Az ár az ÁFÁ-t tartalmazza!
Ossza meg ismerőseivel!
A Saiun széria a Kanetsugu csúcssorozata. A penge magja (vágóéle) a Takefu Steel - csak japán gyártók által felhasználható - VGold-10 magas kobalttartalmú rozsdamentes acéljából készül. A központi magot oldalról puha, de szívós rozsdamentes acél (SUS-410) 16-16 damaszkolt rétege veszi körül. A kézi köszörülésű penge vágóéle konvex, a levezető él törésmentesen fut fel a penge hátáig.
A Saiun kések viszonylag nehezek és tökéletes az egyensúlyuk (súlypontjuk közvetlenül a bakni felett van), profi séfeknek és a legigényesebb hobbiszakácsoknak, kézműves módszerekkel készülnek. A pengetüske a nyél teljes keresztmetszetében végigfut (full tang felépítés). A markolatpanelek anyaga fára emlékeztető, üvegkemény micarta (szövetbakelit = szövetrétegek műgyantába ágyazva), a bakninál piros fiber díszítéssel.

Kanetsugu Saiun
Penge: 21 cm, VG-10/SUS-410, 33 rétegű damaszkolt, rozsdamentes
Keménység: HRC 60-61, jégedzett
Élezés: kézi, konvex (hamaguri-ha)
Nyél: full tang, fekete micarta panelek szürke erezettel
Gyártási hely: Sakai City (Osaka), Japán